炊飯 @ 留白 :: 痞客邦 ::

會想到要主炊飯
是因為之前去旅行時
在奈良吃到非常好吃的干貝炊飯
這幾天還在放假當中
就想說自己動手作看看吧

我是煮兩碗飯的量
想嘗試的人斟酌一下吧

不負責任食譜
米：兩碗
紅蘿蔔：一根
菇：隨意
魚：兩尾
干貝：三個

先把紅蘿蔔刨絲
干貝跟魚切碎跟弄碎
全部丟到米裡頭去

因為香菇會生水
所以米裡頭不用加太多水
維持兩杯多一點就可以了

因為我沒有熬湯頭
所以我就把hondashi加入水攪拌
都作高湯使用
最後放進電鍋裡頭煮就可以了

煮好後，加上一點柚子醋就大功告成啦
今天晚上因為吃太多
飽到現在，實在太好吃